會議指出，中國奶業(yè)必須從奶牛大國向奶業(yè)強(qiáng)國轉(zhuǎn)變，必須在世界奶業(yè)市場上占有一席之地，必須要有響亮和有影響力的民族品牌，這是中央的要求，行業(yè)的責(zé)任，也是群眾的期盼，市場的需求。
會議認(rèn)為，我國奶業(yè)經(jīng)過五年的整頓和振興，奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖加快推進(jìn)，良種覆蓋率逐年擴(kuò)大，單產(chǎn)水平不斷提高，生鮮乳質(zhì)量安全持續(xù)向好，奶業(yè)發(fā)展已站在新的起點上，具備了創(chuàng)建世界一流奶業(yè)的基本條件。
會議強(qiáng)調(diào)，創(chuàng)建世界一流奶業(yè)要滿園春色，整體提升我國奶業(yè)水平；要苦練內(nèi)功，克服困難，建立自己的良種奶牛培育體系；要種養(yǎng)結(jié)合，形成生態(tài)的良性循環(huán)；要進(jìn)一步擴(kuò)大“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動”項目實施范圍，為我國奶業(yè)轉(zhuǎn)型和發(fā)展提供有力支撐；要在依靠銀行貸款和自有資金的同時，積極運(yùn)用最快最有效的市場融資方式；要通過收購、兼并、自建、合作、租賃等各種方式，內(nèi)外結(jié)合，合作共贏。
會議要求，當(dāng)前和今后一個時期，要以質(zhì)量安全為核心，以奶源基地建設(shè)為重點，按照保安全，嚴(yán)監(jiān)管，促轉(zhuǎn)型的思路，著力加強(qiáng)奶站監(jiān)管和生產(chǎn)線監(jiān)測，加大頻次和力度，確保生鮮乳質(zhì)量安全；著力推進(jìn)奶源基地建設(shè)，提高奶牛單產(chǎn)和生鮮乳質(zhì)量水平；著力加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，從源頭上提高奶牛生產(chǎn)水平。
大會期間，舉辦了國家學(xué)生飲用奶計劃推廣論壇、中國——新西蘭奶業(yè)技術(shù)研討會暨中國奶業(yè)協(xié)會飼料飼養(yǎng)與環(huán)境專委會、中國奶牛群體遺傳改良體系建設(shè)論壇、奶牛疾病防治與安全用藥論壇等16個研討專場，為業(yè)內(nèi)管理、技術(shù)人員提供了一個難得的切磋交流機(jī)會；在同期舉辦的第十一屆中國國際奶業(yè)展覽會吸引了300余家單位參展，涵蓋了牧草飼料、奶牛養(yǎng)殖、奶牛保健、乳品加工、環(huán)境保護(hù)、包裝包材、機(jī)械設(shè)備等奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)；蒙牛、光明、三元、完達(dá)山、銀橋等5家知名乳品企業(yè)還開展了乳制品市場公益促銷活動，對提升乳制品企業(yè)形象和知名度、促進(jìn)牛奶消費(fèi)、推動民族奶業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了積極作用。
